亮亮妈做的是咸的,甜的就是用红糖和麻酱。面是半发面,yeast放面里和就好了,不用发。面要软一些。
也可以参考这个:
http://www.xiachufang.com/recipe/39100/
主要要层出来,一边卷面的时候一边拉,卷多几层
亮亮妈做的是咸的,甜的就是用红糖和麻酱。面是半发面,yeast放面里和就好了,不用发。面要软一些。
也可以参考这个:
http://www.xiachufang.com/recipe/39100/
主要要层出来,一边卷面的时候一边拉,卷多几层
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谢谢老乡! 以前北京馋人也贴过有图解,等我找找看。
-waterclover-
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01/13/2016 postreply
13:11:50
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找到旧贴了! 好贴收藏,谢谢北京馋人!
-waterclover-
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01/13/2016 postreply
19:22:26