牡蛎煎

来源: waterfowl 于 2016-01-10 17:51:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (964 bytes)

牡蛎季节快过了，把握机会多吃几次。。。

这种体型较小的牡蛎类似家乡的珍珠蠔，风味鲜美清甜，怎么做都错不了。这是最简单的方式 ：加些蒜蓉/辣椒末/地瓜粉（不加任何水份）拌均，煎盘里2-3大匙油烧热，倒进牡蛎煎熟，喜欢的话加个鸡蛋即可。使用时加点sriracha辣酱。。。

 

所有跟帖： 

• 请教一个问提： -truetruegarfield- ♀ 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (205 bytes) () 01/10/2016 postreply 18:02:55

• 我习惯将蟹肉放进蛋液里拌均，油热后倒进锅里炒至刚凝固即可。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2016 postreply 18:20:01

• 好，我下次也这样做。谢谢 -truetruegarfield- ♀ 给 truetruegarfield 发送悄悄话 truetruegarfield 的博客首页 (0 bytes) () 01/10/2016 postreply 19:08:05

• 大师最近忙什么呢，好久没有上菜了 -alinxiaolin- ♀ 给 alinxiaolin 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2016 postreply 19:21:19

• 馋死人啊！ -BOTW- ♀ 给 BOTW 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/10/2016 postreply 19:33:19

• 漂亮 -老恐龙- ♀ 给 老恐龙 发送悄悄话 老恐龙 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2016 postreply 04:39:27

• 都糊了，不是很健康呦。 -WWTP- ♀ 给 WWTP 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2016 postreply 13:07:23

• 好香 -jiyingsun- ♀ 给 jiyingsun 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/11/2016 postreply 13:42:29

• 地瓜粉是什么东西？ -笑薇.- ♀ 给 笑薇. 发送悄悄话 笑薇. 的博客首页 (0 bytes) () 01/11/2016 postreply 19:40:17

• 做的不嫩，失去了软嫩香滑的感觉。 -iceblake- ♀ 给 iceblake 发送悄悄话 iceblake 的博客首页 (0 bytes) () 01/12/2016 postreply 02:50:50

• 实诚人！ -玩豆公子- ♂ 给 玩豆公子 发送悄悄话 (175 bytes) () 01/12/2016 postreply 07:29:21

• 这么多蚝，好实在的一道菜！ -koushi321- ♀ 给 koushi321 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2016 postreply 08:12:25

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