请教大家用什么粉来勾芡最好？好像家里勾的芡很快就稀了。还是我技术不好？谢谢。

所有跟帖： 

• 玉米淀粉就很好啊。 -wujiwuyou- ♀ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 18:33:49

• 就土豆的粉已经可以了.讲究点的话,怕太浠就用地瓜粉(番薯粉),反之用藕粉. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 01/05/2016 postreply 18:42:56

• 就用超市卖的玉米粉。 -ozsun2000- ♂ (2 bytes) () 01/05/2016 postreply 21:56:30

• 勾完芡不要使劲搅，搅多了就稀了 -一楠- ♀ (0 bytes) () 01/06/2016 postreply 07:27:33

• 我的经验玉米淀粉皮实些，不容易搅稀拉。土豆粉做汤比较脆弱，做好后稍微一搅就又稀了。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/06/2016 postreply 09:38:50

• 谢谢大家的答复！这就买玉米淀粉去。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 01/06/2016 postreply 10:20:01

• 买potato starch吧，超市都有卖 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/06/2016 postreply 12:04:34