买了一只羊腿，怎样做一个冬季暖身的羊肉汤。。。

家里有冬菇，平菇，竹笋，酸菜，胡萝卜，白菜，芹菜，青菜，苟脊，木耳，白木耳，洋葱，土豆，西葫芦，面筋，鱼丸，海米，新鲜鱿鱼，鱿鱼干，三门鱼，粉丝，海带，葱姜蒜花椒咖喱辣椒香油香菜，豆腐，腐竹，花生，腰果，核桃，。。。

 

请建议如何搭配。。。

所有跟帖： 

• 你缺山药或者淮山，跟羊肉炖汤是绝配 -甜酒甜- ♀ (118 bytes) () 12/19/2015 postreply 03:38:27

• 再加点当归炖羊肉也好。 -姜小鱼- ♂ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 07:34:06

• 哪是给女生补血，调经散寒的吧？俺不贫血， 但是寒气重。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:07:59

• 哈哈，当归一两薄片就好 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:50:03

• 那就好。。。不想太多药味儿。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 09:19:52

• 御医， 土豆胡罗卜羊肉汤， 粉丝白菜豆腐羊肉汤 -jck66- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 15:56:28

• 你来太晚了，都吃肚里了。。。下回照你的做。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 21:17:18

• 谢谢！山药或淮山，加孜然吗？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:04:44

• 不用，就放点花椒，炖好后放盐即可 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:49:27

• 现有的胡萝卜 洋葱 粉丝 都可以搭配。 -雪莲花开- ♀ (276 bytes) () 12/19/2015 postreply 04:59:02

• 呵呵。。。要凉水下锅，仅仅花椒，要孜然吗？读你说的，原汤冲粉丝，有点像西安羊肉泡馍的做法， -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:11:20

• 熬汤不放孜然，清炖羊肉, 不油腻，花椒去腥膻味，觉得不够加两三片姜。孜然留着炒羊肉和做羊肉手抓饭。 -雪莲花开- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:39:40

• 哦！开窍了。。。谢谢！ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:42:12

• 不谢～家常做法不一定大补，冬天喝着不冷。 -雪莲花开- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 09:01:07

• 哈哈，很高兴在这里看到御姐！健坛的大拿到私房当小学生了。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 05:46:51

• 只能到这里来请教。如果在健坛请教，人家会推荐一大堆中药，最终会变成了药膳。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:13:40

• 宇文化及 -走马读人- ♂ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:14:13

• 啥意思？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:24:43

• 若不是Kosher或Halal的羊肉，你就得拼命放孜然和花椒，要不汤会很臭的。 -dsh- ♂ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 13:06:48

• 不臭呀！都吃肚子里啦！没加入孜然，清炖的，蘑菇和胡萝卜，生姜，胡椒。墨西哥超市买的羊腿，$2.99 一磅，三磅。。。 -御用文人- ♀ (19 bytes) () 12/19/2015 postreply 15:10:18

• 要买当地出的新鲜的羊腿才好吃。多吃几次就暖身了。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 19:34:53

• 不知是否是当地的羊腿。。。也挺好吃的。。。可能羊儿不大，一条腿才三磅。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 21:19:51