我做的包子面团也是面包机发面

自己发面温度控制不好，还要经常观察，比较麻烦。面包机原料倒进去就不用管了。只要是发面我都用面包机pizza dough，只用45分钟。

包子皮也不需要太软，面包机发的面做出包子来象小笼包的皮。