抓住猫哥问一句，您做龙须面是用King arthor的AP还是bread flour?谢谢

来源: cutie_cutie 于 2015-11-12 06:27:35 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 用飞利浦面条机做日式拉面 由 猫眼狗眼 于 2015-11-11 18:33:55

所有跟帖： 

• Costco买的bread flour。ap也可以的，加点碱水和盐。面条不要煮久，冲水，口感就好 -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 07:48:35

• 好，等机器到了马上试！ -cutie_cutie- ♀ 给 cutie_cutie 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 08:00:28

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