周末看超市有甜酒曲,一看好像特别简单就心血来潮买回家练习,但是2天过去了好像酒味还很淡,我是不是多放几个就浓了?请教大虾指点。谢谢。
第一次酿甜酒,是不是时间越长越好啊
所有跟帖:
• 酒曲上有用量说明。稍微多点儿没关系,不必太多。所需时间与温度有关。你的室温多少?现在冬天,需要的时间会长些,必要时要保暖。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 23:07:33
• 我这两天把它放在暖气口,又盖着棉被,但是家里老人家天天忘记,早上把暖气就关了。。。我估计很多时候家里温度白天暖气关了在19度左右 -陶陶乐,乐陶陶- ♀ (17 bytes) () 11/11/2015 postreply 23:23:33
• 19度,低了点,有可能发不起来 -甜酒甜- ♀ (68 bytes) () 11/12/2015 postreply 04:37:58
• 哦,好的 -陶陶乐,乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 13:56:39
• 不着急,要一星期。 -小妹三三- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 05:48:49
• 那我就慢慢放着:) -陶陶乐,乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 13:57:11
• 多放几天。 跟药酒的种类有关系。 还有就是弄个高温环境。 -greenonion- ♀ (462 bytes) () 11/12/2015 postreply 09:08:57
• 我的烤箱好像不能很低温度 -陶陶乐,乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 13:58:00
• 湖北人,一年到头都要吃酒酿的:)我一般是只打开烤箱灯,在烤箱里发酵酒酿,每次都蛮成功的。 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 10:57:26
• 两个酒饼,放多少米?蜜蜜乐乐,多谢! -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 12:30:48
• 烤箱不弄温度?光灯就好了? -陶陶乐,乐陶陶- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 13:58:40
• 是的,放在烤箱里,开着烤箱的灯就好了。不管外面多冷都行。自从知道这个方法后,酒酿就没失过手 -lighting24- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 18:16:38