请教咖啡问题

主要是问：咖啡，espresso, cappucino 的区别

我可以说是没有任何基础，白手起家，一穷二白，只有一包 ground coffee。搜了网上，愈发糊涂，难道 espresso 还需另一种专门做 espresso 的咖啡豆，还是特为 espresso 的ground coffe?

还有炉子，见到那种灶头炉 oven-top espresso maker，很特别的感觉，咋使乜？跟常见的电的咖啡机有何区别？

cappucino 的机器太贵了，能土法炮制么？我主要还是喝茶，偶尔小资。

之所以从根本不喝?? 一步跃到还要搞 espresso cappucino, 是喝了他们古巴的 cappucino，太好喝了，一点儿药味都没有，就惦记上了。

请大咖不吝赐教！

所有跟帖： 

• 咖啡种类很多。 espresso是咖啡豆压缩出来的咖啡汁，浓，cappuccino是espresso加牛奶， -猫眼狗眼- ♀ (358 bytes) () 11/11/2015 postreply 15:53:24

• 花式咖啡的基底都是espresso。就是浓缩咖啡。一般点都是1shot/2 shots。在意大利,人家点espresso都是站着 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 17:21:35

• 参考: 做咖啡的利器：刚进的Espresso/Cappoccino咖啡机 -咸的生旦- ♂ (565 bytes) () 11/12/2015 postreply 07:58:43

• 我看到的建议是要有个好的burr grinder来磨豆子，研磨之后迅速的冲泡才能保留香味。好的espresso machine压 -jcook- ♀ (235 bytes) () 11/12/2015 postreply 10:19:03

• 你说的oven top espresso maker 我有一个用了几年，坏了，它的好处是大冬天煮出来的咖啡很热，很香，浓度随意， -家有猫精- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 12:38:04

• 坏处是煮咖啡时不能离开，用熄火。 -家有猫精- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 12:40:34