家宴及一些素食

 

 

 

 

这次的家宴主要是为了给一位老人家接风洗尘的,朋友的母亲要来加定居了,替他们开心,又因了朋友加老乡的关系,以后老人们在一起可以听乡音,聊乡闻,互相作伴,做儿女的就觉得很安慰。两周前,我就开始筹划菜谱了,老人们都信佛,所以这次就以素菜为主了。其实父亲已经素食多年,平时忙呼呼的,既要照顾到两个吃肉的儿子,很少静下心来认真做几道素食,每次宴客都肉食居多,相对来说肉类可以提前准备,简单一些。这次提前打腹稿,决心真正为父母们做一次他们喜欢的菜品。没想到,无心插柳柳成荫,年轻的也喜欢,看着长大的正学医的女孩儿,也是因环境啊,自然,健康的诸多理由正崇尚素食,所以我有多听到了几声谢谢。总之,大家都喜欢,吃得开心,就是对我的嘉奖和鼓励了。

手机发图,文字和图对不上,就专门写一下菜单,大概有熘素肥肠,鱼香素山珍,山寨黄飞鸿,素鸭,浇汁豆腐卷,麻辣豆腐,松仁玉米。。。这次专门包了素饺子,尝试用土豆泥把松散的素馅糅合在一起,效果非常好,口感升级,一致好评,得意下哈。

 

 

 

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 太馋人了！素饺子的办法太好了，学习了，谢谢！ -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 10:11:07

• 强！饺子真好看，皮的颜色是怎么回事啊 -Sleep_less- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 10:17:31

• 是用蔬菜汁和的面，菠菜，紫甘蓝，胡萝卜，红甜菜 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:54:48

• 详细说一下土豆泥好吗？买来的那种好像有股子奶油味啊。 -coorslight969- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 10:27:17

• 土豆切块煮熟，压成泥，太干的话加一勺mayonnaise,一点盐和胡椒粉调味，调成自己喜欢的味道就好。 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:53:08

• 谢谢 -coorslight969- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 20:23:53

• 素席色香味俱全，很难得！手巧加有心！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 10:59:28

• 丰盛 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 16:07:15

• 说说土豆泥素馅吧！ -好吃滥做- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 17:23:01

• 顶健康素食! -cheerfulcats- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 17:41:41

• 素食健康美味。赞！ -过路客efbrk- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 18:58:09

• 请问一个饺子皮两种颜色怎么做出来的呢？ -北京秋天- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 22:34:06

• 一种包另一种切剂子，擀皮就成了 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 06:09:18

• 精典美味素宴，超赞！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 06:56:24

• 20年陈酿汾酒，好东西 -meitu3386- ♂ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 10:21:20

• 呵呵，您真识货啊，谢谢，是朋友带来的，俺们山西人的最爱 -俏春光- ♀ (0 bytes) () 11/12/2015 postreply 11:31:53