荠菜馄饨

 

春天是一年中最美的季节。不仅万物复苏，百花齐放，各种新鲜蔬菜也争相上市。其中荠菜是最受人青睐的之一。

 

荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。

 

荠菜性喜温和，只要有足够的阳光，土壤不太干燥，荠菜都可以生长，荠菜对土壤的选择不严，但以肥沃、疏松的土壤栽培为佳。在上海附近应该除冬季之外都能种的。在澳洲是一年四季都可以种，但夏天较差，因为太干了。

 

上海人说起吃荠菜， 首先想到的就一定是荠菜馄饨。荠菜馄饨，皮薄肉鲜荠菜香，是春天的馄饨。春天吃荠菜馄饨是实实在在地品味春色。

所有跟帖： 

• 喜欢齐菜馄饨，馄饨包得真漂亮！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/04/2015 postreply 09:28:58

• 谢谢 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 00:33:58

• 羡慕死了，到哪能买到根呢？ 我想在后院种一些 -JennyJia- ♀ (0 bytes) () 11/04/2015 postreply 11:14:30

• 找周围的朋友或当地的华人网试试看 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 00:35:01

• 可惜用这种黄色的馄饨皮毁了荠菜的清香. -老恐龙- ♀ (24 bytes) () 11/04/2015 postreply 14:22:12

• 是的，一大遗憾。 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 00:35:41

• 求荠菜籽哪里买的啊？大谢 -又要过年- ♀ (0 bytes) () 11/04/2015 postreply 18:45:19

• 国内有的 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 00:36:20

• 这么新鲜的荠菜，做馄饨太好了！ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 11/04/2015 postreply 19:10:36

• 谢谢 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 00:37:05

• 喜欢荠菜馅的！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 05:39:08

• 赞！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 11/05/2015 postreply 15:22:09