豉汁蒸白鲳鱼

买到很新鲜的急冻的白鲳鱼，用豉汁清蒸惹味又鲜甜，蒸熟后鱼鮨都翘起来了。

1. 白鲳鱼2条开肚去腮肠洗净抹干水放入碟中。

2. 剁碎的豆豉和蒜头各1汤匙用2汤匙生抽、1/4茶匙糖和盐、半汤匙油拌匀。

3. 将2均匀涂抹在鱼身上、鱼肚里大火蒸8到10分钟（视鱼的重量和各家炉火适当调整，每磅鱼蒸7到8分钟）。

 

所有跟帖： 

• 鲳鱼做的很有味，坐沙发，吃鱼了！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 05:15:01

• 鱼和盘子都喜欢 -离岸- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 12:00:35

• 太鲜美了。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 13:41:19

• 鲜！鲜！鲜！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 14:59:38

• 谢谢楼上各位！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 11/03/2015 postreply 19:15:22