请问为什么要炸两遍?捞出来再放回去和炸一遍后一段放大火有什么区别?
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第一遍炸干水分和大部分油份,用的是中高火,时间长;第二次炸时油温高,时间短,为的是
-味道2015-
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10/28/2015 postreply
18:17:37