金银菜猪骨汤

深秋季节煲老白菜在乡下是一道很家常的汤水，稍讲究的人家会将熟晒（汆水后再晒）的白菜干加上新鲜的奶油白菜一起煲取其温润，一碗汤喝下去确实润心润肺。

1. 白菜干6棵对半剪断用水浸半小时去涩，新鲜奶油白菜洗净备用。

2. 猪颈骨1磅（也可用其他猪肉或猪骨）飞水洗净，南北杏一把、蜜枣2颗。

3. 锅中加入8杯水煲滾加入2和白菜干，再次煲滾后转小火煲1.5小时，最后加入新鲜白菜再煲半小时。

 

所有跟帖： 

• 很好喝的汤啊。请问要不要加点姜呢？ -姚言- ♂ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 07:59:08

• 可以加1块姜。纯新鲜白菜一定要加，和菜干一起我没加。 -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 09:05:42

• 入味好吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 09:57:02

• 来一碗？周末愉快！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 10:56:00

• 冬天来了，正好，吃了暖和 -文卉- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 12:07:09

• +1 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 19:18:10

• +2，诱人的很，真想喝一碗 -离岸- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 19:22:54

• 美味汤 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 13:46:45

• 不错，健康的汤。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 10/25/2015 postreply 18:15:13

• 老火靓汤！ -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 02:34:08

• 靓汤！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 05:02:26

• 太好了，家里有这样的菜干，正不知道如何做呢。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 10:39:54

• 谢谢大家喜欢！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 10/26/2015 postreply 17:42:24