田园家的酱牛肉

 

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所有跟帖： 

• 沙发 -woodruff999- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 09:28:49

• 买对牛肉，就成功一半了。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 09:31:09

• 正好有一块牛腱，马上学。btw，解说是你自己录音的吗？ -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 11:06:06

• 我没注意传的是中文版吗，那就俺的声音。hehe -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:04:16

• 田园又上好吃的了，存着，回头试！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 13:08:42

• 嗯，好吃告诉我哦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:05:04

• 成品太靓了.也是选料讲究啊. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 13:36:48

• 谢谢，最后的步骤很有作用。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:05:41

• 我是在切好摆盘后再淋一次汁或逐片在汁中洗个澡. -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 19:01:20

• 那也是个好主意 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 04:38:40

• 洗澡这招学啦---卖相好. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 11:34:55

• 请问你的装香料的小袋子在哪里买的？ 多谢了！ -college_mom- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 15:22:31

• 茶袋子 我在日本店买的 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:06:25

• 大华99有卖，如果你那儿有这个超市的话。 -胖纸吃货要不得- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 20:23:02

• 牛腱已经买好，明天酱牛肉 -赣姐- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 15:57:15

• 真正的吃货啊。哈哈哈 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:06:57

• looks nice -2544- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 16:16:14

• 谢谢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:07:26

• 好吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 16:18:34

• 随便拿去！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:07:55

• 牛肉不用开水先焯一下吗？不过汤很清。 -linmiu- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 16:21:07

• 要焯也可以。最好要冷水。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:10:39

• 刚用你的方子烤鸡腿，特好，又简单。特来感谢。这个也要学。 -永无乡- ♂ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:04:55

• 是吗，我也觉得那个方法很简单。喜欢就好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:11:36

• 腌制牛肉，应该用玻璃器皿；千万不能用塑料袋，有毒！！！ -Schering- ♂ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:34:26

• 太神经过敏了吧！看看店里多少东西都是塑料袋装的。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 10/11/2015 postreply 17:39:36

• 我个人觉得这种塑料袋本身就是食品袋，是有标准的，只要不加热是没问题的，当然如果你有这个担心，那就不用好了。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 03:15:41

• 用凉水反复冲洗吗？一煮牛肉就会有浮沫，但田园的汤真的很清。 -linmiu- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 00:42:32

• 用专门的浮沫勺子，撇掉就行了。这勺子在华人超市都有卖。1块钱左右。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 03:19:10

• 香！ -山菊花- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 04:12:57

• 菊花好！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 04:36:40

• 学习了一些和我做法不一样的细节，下次试试。谢谢田园 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 05:13:25

• 嗯，各家都有秘诀，什么时候学你的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 08:48:22

• 流口水了。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 07:25:13

• 老乡好！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 08:48:48

• 美味酱牛肉！可以拼盘，凉拌或配面，怎么都好吃。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 14:47:50

• 公主说的极是。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/13/2015 postreply 04:46:03

• 牛肉我觉得还是得处理下，确实血水很多，容易有很多浮沫吧？ -胖纸吃货要不得- ♀ (0 bytes) () 10/12/2015 postreply 20:24:43

• 我确实没有发现有浮沫，我也奇怪照理也是应该有的。我拍这个视频之前试过。不过要处理也简单，冷水下锅焯一下就好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 10/13/2015 postreply 04:48:43