前段时间有朋友向我推荐韩国面粉，说包饺子又白又筋斗，比美国面粉好吃，随后在网上查了一下，发现韩国几乎自己不种小麦，所有的小麦全部靠进口，也就是说我们在美国市场上买到的所谓韩国面粉其实是美国的小麦加工而成的，为什么都是美国小麦加工后的效果相差那么远呢？谁能有一个合理的解释呢？美国的加工工艺真是不行还是韩国加工厂敢往里面加东西？以下是摘录的网上原文，还是十多年前的数据，现在的数据估计更高。
韩国几乎不种植小麦，所需小麦基本上依靠进口。2002年，小麦种植面积仅为1808公顷。2002年，全国面粉消费量为177．8万吨，人均面粉消费量为34.1公斤。未来几年中，人均面粉消费量预计年均增长1-2％。2003／04年度为245万吨，主要来自美国(占55％)、澳大利亚和加拿大；饲用小麦进口量为150万吨，主要来自中国、东欧和印度。
随着收人不断增长，小麦食品消费和饲用小麦消费不断增长。由于国内几乎不生产小麦，所需小麦几乎全部依靠进口，主要来自美国、澳大利亚和加拿大。2005年，小麦面粉消费量为170．8万吨，人均为32．5公斤。
韩国几乎不种植小麦，所需小麦基本上依靠进口。2002年，小麦种植面积仅为1808公顷。2002年，全国面粉消费量为177．8万吨，人均面粉消费量为34.1公斤。未来几年中，人均面粉消费量预计年均增长1-2％。2003／04年度为245万吨，主要来自美国(占55％)、澳大利亚和加拿大；饲用小麦进口量为150万吨，主要来自中国、东欧和印度。
随着收人不断增长，小麦食品消费和饲用小麦消费不断增长。由于国内几乎不生产小麦，所需小麦几乎全部依靠进口，主要来自美国、澳大利亚和加拿大。2005年，小麦面粉消费量为170．8万吨，人均为32．5公斤。
