芹菜虾仁腊肉包

芹菜虾仁腊肉包

用料  

面粉	250G
水	130G
油	一大勺
糖	5-10G
酵母	3G
芹菜	200G
虾仁	150G
腊肠	两根（可选）
甜面酱	一大勺
姜末	一小勺
盐	适量
料酒	适量

芹菜虾仁腊肉包的做法  

1.    将 面粉、水、糖、油、酵母混合，
我偷懒就选了 面包机的7档进行和面

2.    将芹菜剁碎、
虾仁打成蓉、
腊肠切丁，不要太小要不然没有咬起来弹牙的口感。

3.    把剩下的调料都调入馅料中，此时的馅料就变成了酱色。

4.    当面包机工作完成是 大约是1小时30分钟，
馅料可以在面包机和面或者发面的时候准备。

5.    将面团分成12等份，准备包馅儿

6.    包包子，装蒸笼

7.    放入蒸笼之后，在常温下醒发15分钟，
普通的蒸锅大火上汽后 蒸17分钟，
我用的电蒸锅 需要30分钟。

 

所有跟帖： 

• 瞧这面发的，漂亮 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:02:27

• 一口气想吃5个。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:15:32

• 包子蒸过头了，10分钟即好 -翩翩~~- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 19:41:54

• 这个应该好吃。 -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 06:01:19

• 料配得好.喜欢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 17:30:07