云河食记《火腿豆瓣儿蒸豆腐》

云河食记《火腿豆瓣儿蒸豆腐》

食材：火腿片、新鲜蚕豆肉0.4、嫩豆腐一块。

调料：橄榄油少许、盐少许（盐可不放）。

制作：
1.将嫩豆腐切丁和新鲜蚕豆肉一起放入盘中，撒少许盐（盐可不放），浇少量的橄榄油，然后将火腿片盖放在豆腐和蚕豆上。
2.将入盘的菜放入冷水锅内，用大火蒸15一20分钟出锅，再用筷子将菜和汤汁拌一拌即可上桌食用。

 

简单操作，健康饮食。

时尚烹饪新概念：温油一锅炒！

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods,  Easy Cooking.

所有跟帖： 

• 好主意。 除了蚕豆没有，要用lima豆，其他都现成。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 10:34:48

• 谢谢你喜欢。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:13:39

• 去你博克看了。喜欢。 你的家常菜跟我家的特像。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 14:48:11

• 太好了，握手握手！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 18:04:31

• 漂亮。蒸15分钟蚕豆还没变黄，不容易。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 10:46:49

• 谢谢猫猫夸赞，可能因为我是买新鲜蚕豆剥出来的豆辨儿肉，所以清香容易酥，一般会变点色，但不会太黄。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 11:19:40

• 在配上你的任性什锦炒饭，美味一餐进肚了。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:57:21

• 管饱管饱……谢谢喜欢我做的菜，想吃就来哦……：）） -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:56:11

• 最喜欢火腿和蚕豆，再合在一起就更没话说了。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:58:16

• 菲儿我们可以互相搭伙拼饭，口味很合啊。：）） -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:58:41

• 还是健康美味.喜欢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 13:13:37

• ：））真开心你喜欢！谢谢海尾归。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:08:46

• 营养搭配合理 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 16:22:03

• 谢谢熊给我鼓励。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:12:16

• Bingo!看标题就觉得会用蚕豆瓣，果然猜对了；） -味道2015- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:28:13

• 嘻嘻叫惯了，家乡话蚕豆肉叫豆瓣儿。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 17:50:15

• 鲜 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 09:32:01

• 谢 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:52:41

• 有创意。做得好。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:49:25

• 谢谢婉妮。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:54:03