家乡味道 - 笋丝肉丝面

入秋了，天气越来越凉爽起来，气候也比较夏天干燥了很多。

常常想起家乡的美食。想念家乡口味的时候，首先想到的往往不是那些山珍海味，不是那些昂贵的菜肴，而是家里最常吃，最容易做的那些普普通通，简单却味道鲜美的家常饭菜。

笋丝肉丝面

笋丝肉丝面，可以作早餐、夜宵，也可以作简单的午餐或晚餐，或加些其他食物一起吃。不巧，今天家里没有鸡汤，如果有鸡汤，加上就成了汤面，更鲜美好吃。人人会做。

做法：将猪肉（我用的通肌肉）切成丝，用盐、胡椒、料酒和淀粉调好。将笋和少许木耳切成丝。锅烧热，加入食用油。将调好的肉丝加入油中炒到八九成熟，盛出。将笋丝木耳丝倒入锅中，炒三四分钟，加入少许盐。将炒好的肉丝加入，再炒三四分钟即可。

秋天天气干燥，多吃点水果呵。

 

 

 

更多我的博客文章>>>

 

 

• 家乡味道 - 芽菜肉末面
• 家乡味道 - 雪菜肉末面
• 家乡味道 - 榨菜肉丝面
• 好想留住你 – 告别夏季
• 家乡味道 - 笋丝肉丝面

所有跟帖： 

• 清淡可口！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 09:32:37

• 谢谢。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 10:10:26

• 您是江苏人么？这么多好东西！ -palmdodo- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 12:55:12

• 不是江苏人。都是些普通的食材。谢谢。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 13:53:27

• 好浇头 -蔡田田- ♀ (101 bytes) () 09/16/2015 postreply 13:42:23

• 同感。小时候吃过的东西都会想念。谢谢。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 13:56:09

• 口流水溚溚涕…… -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 14:18:06

• 谢谢来访。你的美食很棒。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 21:49:05

• 南方风味，学 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 16:32:30

• 南方笋多，每次都要买一些笋带回。谢谢。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 21:51:57

• 简单的美味.谢分享. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 18:35:33

• 你的美食做得好。谢谢。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 21:52:43

• 我喜欢这样清淡的，更欣赏你的生活态度，每个文字都能打动人心。博客里的文章也好。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 20:56:04

• 谢谢鼓励。你的留言带给我温暖和感动。看你的热帖是个烹饪高手。有时间一定拜读你的文章。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 21:58:00

• 好吃！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 04:03:38

• 谢菲儿。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 08:19:55

• 东北的菜 -Jackwu- ♂ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 12:59:37

• 为啥我总觉得是江南菜呢：） -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 16:08:05

• 是东北菜吗？我也认为不是呀。谢谢来访。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:44:53

• 又一道美味清爽可口的面 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 09/17/2015 postreply 16:09:08

• 谢谢。好喜欢你的网名。周末好。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/19/2015 postreply 13:45:44