家常菜——东坡肉
所有跟帖:
• 做的漂亮好吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 05:28:06
• 试试吧,很好做。我也是第1 次做。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 06:36:35
• 这个肉吃得时候得闭上眼睛,意念集中于甜糯在嘴里的爆发,等肉滑下嗓子眼,静默五秒,深吸一口气,然后 -大肥猫- ♀ (59 bytes) () 09/16/2015 postreply 05:39:57
• 大肥猫属于经典吃货!(美食家) -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 06:30:55
• 很漂亮 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 05:42:41
• 龙姐,你家收难民了吗?抱歉,他们不吃东坡肉。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 06:33:42
• 哈哈哈,轮不到我收难民呢 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 06:38:36
• 太好看了。。。好想吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 08:32:06
• 挑毛病:1500克肉切10块,每块150克,1两半(大两?) -greenonion- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 10:22:51
• 五花肉切小了,吃到嘴里不过瘾。红烧的话,1磅肉也就切7/8块儿的样子;做东坡肉,1磅切3/4块最好了。 -爱吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 15:36:05
• 馋人又来馋人啦,好馋人哦。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 13:40:56
• 微火焖酥大概要多久? -xiaotudou- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 14:00:03
• 我用了2个小时整。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 14:09:08
• 我不客气直接下筷子了哈…… -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 14:23:04
• 太酷了!东坡肉一定要大块儿,软软糯糯,入口既化,yummy yummy,我一顿能吃7/8块儿。。。 -爱吃肉的胖子- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 15:27:40
• 一块二两,一顿你吃七八块,这日子是不打算过了咋的? -大肥猫- ♀ (56 bytes) () 09/16/2015 postreply 17:09:01
• 还有一重点是不要加水,全加料酒,对吧? -yiyimei- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 15:50:11
• 全加料酒可以啊,我是用的白米酒和水。家里没有那么多料酒了,一定要用葱姜垫底。关键是那30分钟的蒸锅隔水蒸制。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 21:57:59
• 牛啊,饞人! -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 16:08:51
• 桃花纸是什么纸啊?上哪儿找去呀? -一家三口- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 18:02:41
• 没那么讲究,我用的是保鲜膜包严盖碗不让蒸汽进到碗里就好了。 -北京馋人- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 22:09:17
• 赞。 是蒸30分钟的时候保鲜膜包严盖碗吗? -十杯- ♂ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 12:14:37
• 颜色特好.看大家馋的,下次一定要试! -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 18:27:22
• 真是高手,太漂亮乐。你月饼也做得很好,以前的菜也都是精品。 -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 20:53:45