中式烤鸡翅

我喜欢利用家里现有的调料腌制鸡翅，周末时和老公一边看电影一边啃鸡翅，老公说这是中式烤鸡翅。

这款鸡翅做法很简单，腌好烤制即可，非常方便而且无油烟，不加辣椒粉的话，俊宝都能吃三只呢！

材料：
2 lbs 鸡翅
1 tbsp 酱油/生抽 light Soy Sauce
1 tbsp 料酒 Chinese cooking wine
2 tsp 蚝油 Oyster sauce
2 tsp 老抽/甜酱油 dark/sweet soy sauce
1 tsp 辣椒粉 Chili powder   Optional
1 tsp 蒜粉 garlic powder
1/2 tsp 或适量的盐
 

1. 把鸡翅加入所有的酱料腌制至少2-3个小时，我一般腌制一晚上。

2. 把腌好的鸡翅摆到铺上烤纸的烤盘上，入烤箱broil 10分钟，翻面，再broil 5-6分钟至表面金黄即可（我的小烤箱带对流加热 Convection 功能，买的有机鸡翅也比较小所以烤制时间不长，大家可根据鸡翅大小调整烤制时间，一般的鸡翅大概需要25-30分钟）。
 

 

 

English -- Chinese Style BBQ Wings

所有跟帖： 

• 不错，算是中式吧。:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/15/2015 postreply 18:37:05

• 呵呵。。盈式 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 04:06:15

• 配方独特要尝试一下 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/15/2015 postreply 19:15:00

• 主要是不太习惯美式的BBQ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 04:06:57

• 看着就好吃，喜欢 -离岸- ♀ (0 bytes) () 09/15/2015 postreply 19:30:36

• 嗯，很不错呢！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 04:10:19

• 总共才烤15分钟就能把鸡翅烤焦了？太神了。我每次都至少一个半小时。 -出门在外7788- ♀ (0 bytes) () 09/15/2015 postreply 22:54:57

• 是啊。。我的小烤箱就是这个时间，不过我的鸡翅很小，也不多，你每次烤几只？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 04:05:54

• 快手菜，要学！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 09:20:33

• 是，懒人菜。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 09:51:26

• 下次做给我儿子吃，他一定喜欢！ -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/16/2015 postreply 14:35:13

• 是啊。。孩子們會喜歡的 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 09/18/2015 postreply 05:44:42