第2次做的月饼

第2次做的月饼：芋头馅，红豆馅，抹茶馅和摩卡馅。

  这些是第一次做的。月饼做好了不能马上吃，因为很硬。要回油（密封保存2-3天就可以吃了）。

 

 

 

所有跟帖： 

• 炒太干了好像， 有点皮馅分离 -sophia8888- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 13:45:56

• 是的。我还以为一定要很干很干，结果就这样了。 -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 13:49:32

• 料的量有没有不准---这样饼的厚度不一致.... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 14:52:11

• 我每个陷都是一样重，有称过。厚度不一样是因为那个模具的stamp有时候我没有放好。:( -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 18:25:44

• OK.本来就不应该挑眼.希望别介意... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 14:49:27

• 越做越好。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 15:13:43

• 谢谢你的赞美。 -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 18:28:06

• 漂亮，我做月饼花纹不清晰为什么？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 17:46:42

• 可能是涂太多蛋液或有面粉留在月饼的花纹上？ -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 18:27:40

• 看着不错 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/09/2015 postreply 20:49:39

• 请问月饼下面的垫子，可以一起烤吗？叫什么？ -ABD- ♀ (0 bytes) () 09/10/2015 postreply 20:21:18

• 可以一起烤的。叫silicone baking mat。Amazon有卖。 -newusermom- ♀ (0 bytes) () 09/11/2015 postreply 18:19:24