地三鲜

"地三鲜"是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜­于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。

“地三鲜”是永远的经典菜，百吃不厌。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅­，这样本来很健康的素菜，吃起来却有负担。为了家人的健康着想，还是要努力将油分降至­最少，又能保留其风味。

所有跟帖： 

• 做的棒，有食欲 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 20:47:23

• 我也喜欢地三鲜。偶尔放纵自己一次吧。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 20:58:15

• 接地气儿的家常菜，好吃！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 21:09:57

• 喜欢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 08/20/2015 postreply 21:37:48

• 换成辣辣椒就更好吃了！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 08/21/2015 postreply 06:59:13

• 家乡美食之一。 -mybella- ♀ (0 bytes) () 08/21/2015 postreply 08:45:34

• 主要是比较好做，省时间，又比较健康，味道也不戳。 -newflow- ♂ (0 bytes) () 08/21/2015 postreply 17:53:51