先赞！但我这样的懒人不会这样做的。我没钱买没地方放也不愿洗那些“高端设备” :) 我会这样做：

来源: yundao 于 2015-08-13 19:35:23 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1133 bytes)

买一块鲜肉让超市师傅当时绞馅 （保证新鲜，超市架上的肉馅有的里面变色，外面看不出来）。

肉馅用姜葱和调味料调好（干点正好，因为不是最后成品， 可加酱油，但绝不加水，不加盐）。

西葫芦擦丝，再用刀横切成小块，千万不要剁菜。以免出水太多，而且我吃的时候喜欢看见西葫芦，保持营养。

将西葫芦加到肉馅里，绞匀（练习臂力），此时加盐。西葫芦渗出的水自然把馅打得很匀。

买成品饺子皮（懒人嘛），但要软的。成品皮薄，少吃碳水化合物。包好后，用全面粉裹外面，以防止粘面板和其他饺子。

下锅。这样的饺子煮出来，有一点点汤很好吃。如果汤多，下次就把西葫芦切的大一点，反之亦然。我的馅每次都调的合适。

请您先登陆，再发跟帖！