烤蛋糕剩下的蛋黄怎么用-------芒果糯米糍和蛋饺

上次烤了一个天使蛋糕剩下了12个蛋黄，怎么处理呐？

我用两个蛋黄做了芒果糯米糍；其它10个蛋黄再加5个整鸡蛋做了32个蛋饺。


1. 芒果糯米糍是个夏天的凉甜点，做法是用君之的方子：

                       blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0102ervf.html?tj=1

因为我的蛋黄多，就比原方子多加了一个蛋黄。

食材有：糯米粉，玉米淀粉，牛奶，椰浆，黄油，糖粉，蛋黄
馅：一个大芒果
装饰：椰蓉丝

熟糯米粉防粘用



做好的芒果糯米糍：





2. 蛋饺

    蛋饺大家都会做。不过我有一个工具，可以小批量生产，加快做的速度。



这个原本是用来做 mini pan cake。我就用它做蛋饺。


做蛋饺的材料：



左边是10个蛋黄加5个整鸡蛋，右边是一小碗油，刷锅用的。


当然要有肉馅；





下面是做得过程：（用中档火）









一共做了32个，一大盘，



谢谢观看！

所有跟帖： 

• 自由自在生活是我的老师，要向你学习！ -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:08:06

• 菲儿太谦虚，你才是我的老师！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:33:52

• MINI PAN CAKE 在那里买的？喜欢得很，我家小娃一定爱。这样我可以做蛋饺了，谢谢演示 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:19:38

• baoermama, 我是在 Kroger买的。应该哪儿都有。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:35:30

• 奶黄包。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:22:21

• 还有这种叫法？学习了。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:36:32

• 这个做蛋饺的真不错，也想去搞一个来。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:41:23

• 真的很方便。谢谢喜欢！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 08:48:50

• 做得好漂亮，这个蛋饺盘我也很喜欢，太给力了。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 09:11:29

• 谢谢鱼儿！你还在上海吗？ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 09:25:24

• co： 请教楼主，这个蛋饺盘是自己用电加热还是放在stove上用的？谢谢！ -白兔妈- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 09:52:35

• 是放在炉子上的。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 10:12:22

• 芒果糯米糍也喜欢，颜色好正！漂亮 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 09:35:38

• 谢谢喜欢！夏天吃比较好。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 10:13:52

• 喜欢蛋饺，只是不敢这么放肆吃鸡蛋：） -离岸- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 10:55:28

• 我这次做这么多是为了 Party。平时自己吃可以少做一些。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 11:53:17

• 做得太棒啦！你的STOVE上有个黑色的挡油板是在哪买的？ -xiaoniumei- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 11:08:53

• 你看得很仔细。我的炉子上有三个档油板。这种板叫 backsplash。我家买的是铝做的，一面黑色，一面白色。 -自由自在生活- ♀ (208 bytes) () 07/28/2015 postreply 12:08:53

• 我也要买一块，觉得很实用 -baoermama- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 12:45:32

• 后面的挡板可以保护瓷砖墙，另外小的在炒菜的时候，挡住三个不用的炉口。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 13:40:10

• 哟,你mini pancake蛮好用哒.蛋饺也是100年没吃啦. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 13:26:20

• 洋为中用啊。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 13:41:09

• 昨儿我刚好也做了这个，我加了用糖腌了一下的桃块做馅心，也不错！ -远看- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 16:37:05

• 馅只要甜，好咬，就是好吃的糯米糍。 -自由自在生活- ♀ (6 bytes) () 07/28/2015 postreply 17:34:43

• 心灵手巧 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 18:50:49

• 谢谢，果酱果酱！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/29/2015 postreply 05:20:23

• 看得我睡不着觉了。蛋饺真实一级棒。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 07/28/2015 postreply 19:17:05

• 跟你换鱼面吃！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/29/2015 postreply 05:21:26

• 简直了！你这个洋为中用，太绝了。 -金陵欧巴桑- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 13:41:46

• 谢谢！果酱果酱。 -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 07/30/2015 postreply 17:48:29