都说了,是配,不是在一起红烧! 哈.
见下,我是这样配的.
![](/upload/album/8f/69/7c/41da791473153KiX1Cg7.jpg)
红烧肉是前一天准备好的,昨天写老挝记(见令文)晚了,就拿出来,和飞过水的鲜笋片,胡罗卜片还有油豆付果一起在红烧一遍.收汁,象干锅那样.
大白菜也是干煸的,溜白醋和姜汁.见细部---
![](/upload/album/8f/69/7c/41da79147803sc01gc39.jpg)
糖水有新鲜木瓜,蜜枣,构棘子,桂圆肉和姜片(吃前拿掉).加冰糖,我不加,喜欢蜜枣桂圆的原味,也蛮甜的.
别看它简单,其实荤素都有,营养也还过得去.看有一餐了,完了,打游戏去!
谢谢观赏,下次你也试试.不试,咋知道啊.
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好一个干锅红烧肉! 干煸白菜也好吃, 不管是糖醋还是干辣椒炝, 是我们那边的家常菜。
-小溪家-
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07/23/2015 postreply
18:24:05
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是.喜欢它简单,配红烧菜正好.
-海尾归-
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07/23/2015 postreply
18:51:33
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怎么都能搭, 甜汤就是最后一道菜.看了你的两个贴, 每餐都有大气场.
-聽風-
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07/23/2015 postreply
18:51:23
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甜品最后好.谢赞.有时要多时间才能讲究些.享受烹饪的过程,能锻炼精力集中.
-海尾归-
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07/23/2015 postreply
18:57:05
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同感:享受烹饪的过程,能锻炼精力集中.
-聽風-
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07/23/2015 postreply
19:08:17
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一整锅的吃。豪气!
-干吧吧-
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07/23/2015 postreply
19:57:56
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以前住悉尼特多朋友聚餐.很享受为多人做菜的乐趣.盼这次11月回国,同好一起露一手!
-海尾归-
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07/23/2015 postreply
20:33:11
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做得好,也很营养的一顿饭,也喜欢和爱美食的人一起煮饭。我的朋友基本上都很爱吃,也基本上都会煮,所以每一次的相会都好开心。
-爱吃的小鱼儿-
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07/23/2015 postreply
22:26:32
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是的是的.住乡村好是好,地方也大.其实蛮怀念以前在城市的.不过就没有现在那么多其它.象打猎,出海捕鱼啥的.
-海尾归-
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07/23/2015 postreply
23:35:57
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为什么我都遇不到同好,我的朋友都在等我煮给他们吃。一个人煮一桌菜好累。
-干吧吧-
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07/24/2015 postreply
11:56:58
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你要鼓励他们奉献一把.谁都有拿手哒.
-海尾归-
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07/24/2015 postreply
13:32:13
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你很会用竹笋做菜,最喜欢那锅红烧肉 :)
-南岛水鸟-
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07/24/2015 postreply
03:42:50
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是.竹笋是自小就最喜欢吃的.现在园子里多,冻在冰箱里更多.
-海尾归-
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07/24/2015 postreply
13:35:32
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有荤有素有饭有甜点就搭!馋你的笋烧肉。
-自由自在生活-
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07/24/2015 postreply
05:16:24
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这种烧法有点糟蹋了肉(烧不好会柴),不过笋和豆腐那是好吃极啦.
-海尾归-
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07/24/2015 postreply
13:38:02
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这个就是高手的真心话,的确有时加了别的辅料,会影响肉本身的口味,但辅料却捞到了不少来自肉香的好滋味。
-爱吃的小鱼儿-
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07/24/2015 postreply
19:35:30
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同意小鱼儿的观点。这样的五花肉干锅肯定很香,我是被馋到了
-蜜蜜乐乐-
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07/25/2015 postreply
06:04:11
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因为你提到,告诉你我的诀窍:烧好红烧肉后,把肉块取出来,汤汁烧笋和豆腐,等全好了再把肉放进去出锅.哈,掉包,这叫.
-海尾归-
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07/26/2015 postreply
14:19:18
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大厨风范。LG小时候调皮事迹之一,就是用弹弓往小木瓜里面打沙子
-离岸-
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07/24/2015 postreply
08:56:24
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连我都有更坏的,这不能讲.笑死人不赔!
-海尾归-
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07/24/2015 postreply
13:33:50
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营养全面的一餐
-想冬眠的熊-
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07/24/2015 postreply
19:30:37