我的红烧肉配木瓜---这也搭?

来源: 海尾归 2015-07-23 17:07:43 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (988 bytes)
见文题一定吓了一跳.红烧肉咋配木瓜?这哪搭哪呀.

都说了,是配,不是在一起红烧!  哈.

见下,我是这样配的.



红烧肉是前一天准备好的,昨天写老挝记(见令文)晚了,就拿出来,和飞过水的鲜笋片,胡罗卜片还有油豆付果一起在红烧一遍.收汁,象干锅那样.

大白菜也是干煸的,溜白醋和姜汁.见细部---



糖水有新鲜木瓜,蜜枣,构棘子,桂圆肉和姜片(吃前拿掉).加冰糖,我不加,喜欢蜜枣桂圆的原味,也蛮甜的.

别看它简单,其实荤素都有,营养也还过得去.看有一餐了,完了,打游戏去!





谢谢观赏,下次你也试试.不试,咋知道啊.

所有跟帖: 

好一个干锅红烧肉! 干煸白菜也好吃, 不管是糖醋还是干辣椒炝, 是我们那边的家常菜。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 18:24:05

是.喜欢它简单,配红烧菜正好. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 18:51:33

怎么都能搭, 甜汤就是最后一道菜.看了你的两个贴, 每餐都有大气场. -聽風- 给 聽風 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 18:51:23

甜品最后好.谢赞.有时要多时间才能讲究些.享受烹饪的过程,能锻炼精力集中. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 18:57:05

同感:享受烹饪的过程,能锻炼精力集中. -聽風- 给 聽風 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 19:08:17

一整锅的吃。豪气! -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 19:57:56

以前住悉尼特多朋友聚餐.很享受为多人做菜的乐趣.盼这次11月回国,同好一起露一手! -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 20:33:11

做得好,也很营养的一顿饭,也喜欢和爱美食的人一起煮饭。我的朋友基本上都很爱吃,也基本上都会煮,所以每一次的相会都好开心。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 22:26:32

是的是的.住乡村好是好,地方也大.其实蛮怀念以前在城市的.不过就没有现在那么多其它.象打猎,出海捕鱼啥的. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/23/2015 postreply 23:35:57

为什么我都遇不到同好,我的朋友都在等我煮给他们吃。一个人煮一桌菜好累。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 11:56:58

你要鼓励他们奉献一把.谁都有拿手哒. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 13:32:13

你很会用竹笋做菜,最喜欢那锅红烧肉 :) -南岛水鸟- 给 南岛水鸟 发送悄悄话 南岛水鸟 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 03:42:50

是.竹笋是自小就最喜欢吃的.现在园子里多,冻在冰箱里更多. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 13:35:32

有荤有素有饭有甜点就搭!馋你的笋烧肉。 -自由自在生活- 给 自由自在生活 发送悄悄话 自由自在生活 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 05:16:24

这种烧法有点糟蹋了肉(烧不好会柴),不过笋和豆腐那是好吃极啦. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 13:38:02

这个就是高手的真心话,的确有时加了别的辅料,会影响肉本身的口味,但辅料却捞到了不少来自肉香的好滋味。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 爱吃的小鱼儿 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 19:35:30

同意小鱼儿的观点。这样的五花肉干锅肯定很香,我是被馋到了 -蜜蜜乐乐- 给 蜜蜜乐乐 发送悄悄话 蜜蜜乐乐 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2015 postreply 06:04:11

因为你提到,告诉你我的诀窍:烧好红烧肉后,把肉块取出来,汤汁烧笋和豆腐,等全好了再把肉放进去出锅.哈,掉包,这叫. -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/26/2015 postreply 14:19:18

大厨风范。LG小时候调皮事迹之一,就是用弹弓往小木瓜里面打沙子 -离岸- 给 离岸 发送悄悄话 离岸 的博客首页 (108 bytes) () 07/24/2015 postreply 08:56:24

连我都有更坏的,这不能讲.笑死人不赔! -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 13:33:50

营养全面的一餐 -想冬眠的熊- 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2015 postreply 19:30:37

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