豆子泡一夜煮熟。按自己需要的量小包冷冻。做时加热水和豆子,高功率blender高速打至豆子全部不见。我这个牌子blendtec按全果汁档就行。豆子打的很彻底,几乎没豆渣。浮末我也没浪费,喝咖啡用了。 杏仁奶用生杏仁加热水打就行。