我们的早饭

来源: 于 2015-07-15 03:07:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

好久没有给女儿好好做早饭了，最近她又开始忙，这个committee 那个committee的再加上驾校， 在外面混一天，就想给她早晨喂饱了。


Omelette：自己学外面酒店做的，随便什么蔬菜都行，他们放butter, 我就是一点点橄榄油，把青椒，黄椒，洋葱，西红柿切成小丁，jalapeno pepper 切片，少放一点，辣。炒软所有的蔬菜。

放油，打碎三个蛋（我家三个人，你也可以访五个），蛋液放半勺水铺上去，摊开，把炒熟的素菜放上面，菠菜和牛油果不用炒，可以直接放，你也可以放罐头的olive,jalapeno pepper (酸辣的那种），统统放好，一点Tabasco and 香菜，放盐，放切丁的火腿肉，你也可以加点cheese, 我没加，再把蛋皮盖过来，象做荷包蛋一样，我故意露出来，大家可以看见里面的东西，呵呵，就是个大杂烩。

Omelette，领导喜欢的。
 
洒上黑胡椒粉
 







小素菜煎饺，是鸡蛋，虾皮，自己的韭菜的，薄薄的皮，里面放点香油吊味，油里两面微煎一下。我的菜，不太爱吃荤的了。
 

原来做过的蓝莓核桃waffle，这次加了桂花：
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1400568.html

蓝莓核桃桂花waffle，很香，又有了中国的味道。：）

又做了谗嘴猫588燕麦片核桃饼干：多放了点核桃，少糖，又大了点，多谢。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1403605.html

 

 


肉粽，她的最爱，跟朋友学的，大块头的肉，米不能太软，也不能太硬，要饱满，稍微咸一点，泡酱油时间稍微久一点点。看见私房大家好多包粽子的，我就不写方了。
 

豆沙面包，这个原来也做过，偷懒版，买来的面团。小提示：一定要等它全花，包完了，第二次再发，发完了多刷几次蛋液。


 


给家里的小老鼠先咬了一口。：）：）
 

下面是我的两款果冻系列：

蜜汁水果椰汁冻，惊艳吗？：）我喜欢的颜色，受在船上和餐馆吃的水果冷汤的启发，就是把水果打碎了。我没打，只把水果honey 腌一下，放上你喜欢的冻，可以是椰奶，也可以是杏仁味。柠檬切片点缀。


这个女儿说象她给学习义卖做的肥皂：），oh on! 我的杏仁草莓冻，大家给起个诗意一点的名吧，千万别叫它肥皂。：）草莓在糖里腌一下，这样放冻里不会显酸。

 


为上个帖补做的蜜瓜椰奶冻
http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1410503.html



同样的方法：六杯清水中火煮开，洋菜粉到人搅，接着煮一分钟，可以加椰奶或杏仁粉，牛奶，做成你要的口味，倒入容器内，加人新鲜水果，进冰箱，结块后，自己弄造型。
 

在外面天天吃早饭的地方。
 

 
 
我吃得不多，看这放得乱七八糟的，吃相太难看了。我让他们两个多吃一点，这样上午可以在外面玩晚一点再吃午饭。
 
 

有时傍晚就赶回酒店吃免费的 executive lounge.
 
 
也能混饱了
 
 
7：30 以后还有甜点，省不少银子。：）
 
 
看他们做面包。
 

 

 

这是在 San Jose 一家小店 Jenny's Kitchen，味道相当好，都是当地的顾客，还要排队，就是价钱不便宜。老板很牛的说，味道包好，确实不错，他们的粽子是我在美国吃过最好吃的。肉多米也比较大粒。

 

 
 



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