田园没有误导人。是您没有好好看帖。她在帖里已经提过家里的炉火比不上餐馆的，这是家庭版。学做菜要领会每个菜的真谛，

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田园已经总结了这道菜的真谛：肉嫩，粉不碎，盘无油。她能教大家在家里用小炉灶烧好这道菜就是大师。

如果您有比田园更好的方法，大家非常乐意学，餐馆的大炉灶法不算，因为我们没有。

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• +1 -yefenghaiyun- ♀ (0 bytes) () 07/06/2015 postreply 21:53:20

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