[紫] 素菜系列第四十九 香辣厚菇土豆

今天下班在超市看见新鲜的厚蘑菇盖和土豆，手痒痒的，孩子爱吃土豆，今天晚上就做一次。

食材： 厚香菇盖两头，切丁，土豆三个洗好切丁，红辣椒切滚刀块，香葱切段，糖，酱油，盐。

做法：将土豆丁下锅炸金黄，之后下蘑菇丁炸熟，锅内放油，加入红辣椒，香葱段翻炒，加上盐，炒上40秒加上炸好的土豆丁和蘑菇丁，继续炒，加点酱油和糖，炒两下出锅。

跟你说，顶香，配大米饭，女儿吃的真开心，一点没剩下。

香咸辣甜，美味素菜。

 

 

 

所有跟帖： 

• 赞，美味素菜！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 05:03:10

• 谢谢大厨，这菜可香啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:04:09

• 漂亮好吃。这个今天就做：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 07:18:06

• 太好啦，别忘啦上图。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:02:07

• 我家不吃油炸的，有没有其他做法？ -53762318- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 08:41:03

• 用少量油和不粘锅煸炒至熟。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:00:55

• 或者用空气炸锅，用油很少 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 11:58:12

• 还有个办法是先把菜用微波炉加热至七分熟再炒 -岸上踏歌2012- ♀ (0 bytes) () 08/26/2015 postreply 18:37:41

• 颜色很漂亮! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 10:51:17

• 谢谢，这是必须滴。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 14:37:05

• 家常菜，看着就香，鼎，学～ -泥鳅儿- ♀ (0 bytes) () 06/27/2015 postreply 07:08:30

• 谢谢支持！ -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/27/2015 postreply 12:12:23

• 好像东北的地三鲜 -sunnykids- ♀ (0 bytes) () 06/28/2015 postreply 23:24:35