青椒洗净,放进干锅里以微火烘至表皮微焦,加点油,少许水,上盖烧至软身微皱,加点美吉/老抽/糖,煎4-5分钟即可。取一条青椒剪断,放进蛋液,加葱花,炒个嫩嫩的。。。喝粥!
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回家路上拍到这张 :
• 大清早坐在大沙发上,品尝香气逼人的辣椒炒鸡蛋。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 06/11/2015 postreply 04:40:32
• 像是虎皮椒烧法,好吃! -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/11/2015 postreply 05:36:39
• 是很象, 直接蘸醋吃! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 08:51:48
• 为什么要把青椒考糊了? -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 06/11/2015 postreply 06:50:24
• 干煸一下可减退辣味, 而且吃起来更香。 -爱琴海岸- ♂ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 21:54:55
• ssamjjang是什么? -alinxiaolin- ♀ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 00:21:23
• 这菜炒得真难看,有谁会吃它? -microyaer- ♀ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 16:15:58
• 菜名不同 -tingyy- ♂ (64 bytes) () 06/12/2015 postreply 17:17:02
• 菜炒这么黑不苦? -泥中隐士- ♂ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 19:04:23
• 清甜脆嫩的小青椒,拿酱油糖微煎成皱皮,已经很可口了,又剪成小段,再配走地鸡孵的土鸡蛋,葱花来炒,嗯,太香啦! -兔儿茶- ♀ (0 bytes) () 06/12/2015 postreply 21:10:18
• 蛋炒得好!辣椒不放酱油只放盐就好。用的是什么牌子的锅? -baifayuqiao- ♀ (0 bytes) () 06/13/2015 postreply 06:56:10