味噌湯

材料 ：（1）豆腐切丁，蚬（烫飞水取肉洗净），薄海带切细，蘑菇切片，西葫芦瓜切片，（2）小鱼干。

调味料 ：白味噌一汤匙，清酒一茶匙，烫蚬汤汁一饭碗/昆布数片。

做法 ：白味噌用少许清水/清酒调开；小鱼干放进干锅里拌炒几下，烘出味道，起锅备用；烫蚬汤汁加入昆布烧煮5分钟后捞弃杂质，加入味噌和所有材料（1）汤煮几分钟即可。

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先将贝类汤开口后取肉充分洗净才能却低取出泥沙。仔细看刚取肉的蚬可以看到地点细小沙质。

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所有跟帖： 

• 还是又鲜又健康! -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:08:35

• 这个真鲜。昆布是什么呀，我用的是那种柴鱼粉。 -feelfox- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:38:01

• 干海带，柴鱼粉也很好。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:41:31

• 鲜美！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:51:38

• 好喝，盘子也漂亮。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:55:29

• 加西葫芦瓜有意思，下次试试. -tea_fan- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 16:55:40

• 好鲜的豆腐汤。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 17:53:33

• 鲜的眉毛都掉了。嘻嘻。。。 -骁勇妈- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 18:49:45

• 这是豪华版的味囎汤，餐馆里就是豆腐和海带，别的都没有。 -我的爱在深秋- ♀ (0 bytes) () 06/03/2015 postreply 19:11:53

• 垂涎欲滴 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 04:58:42

• 鲜上加鲜啊 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 05:08:05

• 干了! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 09:35:34

• 想起曾经去挖螺 -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 14:34:50

• 真好！一流！ -jimkuan123- ♂ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 19:39:49

• 北方菜 -蒋金帼- ♀ (9 bytes) () 06/05/2015 postreply 03:04:11

• 这可是特鲜香版的MISO SOUP, 回头就去做，谢谢。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 06/07/2015 postreply 10:06:31