香豆素有抗凝血作用,但其抗凝血作用相當微弱(約為抗凝血藥coumadin的5萬分之一),服用抗凝血藥物的病人,若攝取過多含香豆素食品或中草藥時,或可能增加出血風險。
但香豆素并非人類致癌物,即使吃進2百至5百毫克香豆素,對人體沒有毒性。有研究顯示,过量摄入香豆素,會導致動物肝臟損傷,因此有些國家規定禁止食品添加香豆素。
不过你说的对,不能过量!
• 真的呀。俺是从没吃过樱花, 所以勾了一下,多谢 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 05/28/2015 postreply 14:16:40