有人爱好,我是工作

来源: 2015-05-23 15:05:25 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1304 bytes)
俺在家里从不近锅台,因为在餐馆里工作经常与锅台打交道。
为了经营好餐馆,俺是啥都琢磨,挑着花样做。
以下是常做的一些面食。


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漂亮! -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 anonymous4 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 16:26:03

餃子捏得漂亮! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 五味七色 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 16:33:02

+1 -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 菲儿天地 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 16:42:27

饺子包子都很漂亮,传授一下技巧阿 -夏茗- 给 夏茗 发送悄悄话 夏茗 的博客首页 夏茗 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 17:55:29

锅贴和包子各有一个要领。 -酒吧里的美国- 给 酒吧里的美国 发送悄悄话 酒吧里的美国 的博客首页 酒吧里的美国 的个人群组 (265 bytes) () 05/23/2015 postreply 19:41:06

请问包子面怎么发的这么好,不象all purpose flour,是特别的面粉吗? -asd123asd- 给 asd123asd 发送悄悄话 asd123asd 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 22:46:04

发面也是大道至简。 -酒吧里的美国- 给 酒吧里的美国 发送悄悄话 酒吧里的美国 的博客首页 酒吧里的美国 的个人群组 (850 bytes) () 05/24/2015 postreply 19:49:27

非常感谢,照做. -asd123asd- 给 asd123asd 发送悄悄话 asd123asd 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 23:15:15

漂亮。 -干吧吧- 给 干吧吧 发送悄悄话 干吧吧 的个人群组 (0 bytes) () 05/23/2015 postreply 18:22:50

饺子包得真漂亮!烧卖是发面还是死面?小笼包是发面还是死面? -不吃长不大- 给 不吃长不大 发送悄悄话 不吃长不大 的个人群组 (6 bytes) () 05/23/2015 postreply 20:41:38

烧卖似乎烫面好,但我用的是稍硬的普通温水和的面。 -酒吧里的美国- 给 酒吧里的美国 发送悄悄话 酒吧里的美国 的博客首页 酒吧里的美国 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2015 postreply 11:59:50

好手藝~ 有机会一定上您那兒大快朵頤一番.:) -小.蝌蚪- 给 小.蝌蚪 发送悄悄话 小.蝌蚪 的博客首页 小.蝌蚪 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2015 postreply 05:56:15

真香啊!能否知道哪里开餐馆,想去尝尝! -b103090- 给 b103090 发送悄悄话 b103090 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2015 postreply 07:33:18

在波士顿,浮生难得一时闲,不想搞得广而告之。 -酒吧里的美国- 给 酒吧里的美国 发送悄悄话 酒吧里的美国 的博客首页 酒吧里的美国 的个人群组 (0 bytes) () 05/24/2015 postreply 12:03:03

你的小笼包有20个皱子. 好功夫! -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 weston 的个人群组 (0 bytes) () 05/25/2015 postreply 19:25:55

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