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» 我也觉得清宫里的人的饮食习惯口味是北方满汉人的口味习惯,怎会用与自己饮食习惯相差很大的川厨。
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我也觉得清宫里的人的饮食习惯口味是北方满汉人的口味习惯,怎会用与自己饮食习惯相差很大的川厨。
来源:
xsz
于
2015-04-27 12:56:42
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回答:
此事网上争论过. 有人细细考证过, 包括他孙子:
由
weston
于
2015-04-27 12:44:30
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私房小菜
» 我也觉得清宫里的人的饮食习惯口味是北方满汉人的口味习惯,怎会用与自己饮食习惯相差很大的川厨。
所有跟帖:
•
很多菜是jingg地域和时间的沉淀,非常有shengm力的。
-
天涯食客
-
♂
(117 bytes) (
) 04/27/2015 postreply 14:01:39
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