要盖锅。不然肉会不熟。第三次开盖是加?麻和葱花，但不能再加水。

来源: 月下樵夫 于 2015-04-26 08:45:06 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 谢谢，第二次加水，还要盖锅盖吗？ 由 kitty_cat 于 2015-04-26 08:41:02

所有跟帖： 

• 谢谢，这下非常明白了。 -kitty_cat- ♀ 给 kitty_cat 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2015 postreply 08:49:45

• 如果为防止生煎塌陷，可以在第一次盖锅前在生煎上涂一层油。会好些。 -月下樵夫- ♂ 给 月下樵夫 发送悄悄话 月下樵夫 的博客首页 (0 bytes) () 04/26/2015 postreply 09:00:55

• 谢谢！ -kitty_cat- ♀ 给 kitty_cat 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/26/2015 postreply 09:37:05

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