烤羊腿

材料
羊小腿4根，自家小院儿里的香草，每样剪些



香草和三瓣蒜切碎和橄榄油拌匀。羊腿盐，胡椒马杀鸡五分钟，再均匀涂满香草油。
放冰箱1天。


一天后
羊腿取出。尽量抖干净香草，热油里各面煎黄。剩下的油炒香洋葱，切片的胡萝卜，大葱，半瓶白葡萄酒。稍许水。
煮开后倒羊腿上。烤箱185度。3小时


羊腿放一容器里，保持温暖。
过滤烤羊腿的汁，放小锅里，煮开，稍许面粉，快速搅拌。盐，胡椒粉调味


有多香，做了才知道。配面条，米饭都好，素菜德国通常和羊肉绝配是禄豆子。



剩下的羊肉和汁，把肉撕小块，和汁，水煮开，做成汤面，又是一顿中餐

所有跟帖： 

• 看起来很香! 能否说说是哪几种香料？ -xhelen- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 07:34:09

• 香草最主要是origano,rosmarin,别的有了最好哈，salbei,petersillie, -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 08:01:24

• 看起来很香，买好料后山寨一把。小卡现在已经是镇楼的啦，好可爱 -lightrain- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 08:09:12

• 哈哈，他是偶家镇宅之宝。这个菜很好吃。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 08:37:24

• 香,照这样烤羊排应该也不错! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 08:17:41

• 很好吃的。费点时间 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 08:38:29

• 虽然我不吃，但这个一定得给家人做！ -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 09:10:27

• 这里的羊肉味道不重的。特好吃 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 09:56:00

• 好好吃的羊腿煮法，求教你烤的时候要不要盖上盖子或盖上锡纸，而后在最后的30分钟拿去锡纸，谢谢 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 09:19:04

• 我没盖盖子，中间翻过一次。 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 09:54:55

• 谢谢回复 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 14:12:57

• 狗狗太抢镜了。。。。 -lynie2003- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 13:16:15

• 看着就好吃！ -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 14:26:17

• 额家的是拼蔬菜 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 14:51:06

• 好香啊！不能让我老公看到，不然他肯定吵着要吃。 -老虎妞妞- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 16:30:51

• 一定香。还好不吃羊肉，要不该受不了诱惑了。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 18:13:26

• 肉里面最喜欢吃羊肉。这盆肉我斯文点吃也能吃一半。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 18:21:20

• 看着就觉得肉香扑面，好！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 18:55:47

• 下禮拜就來試！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:23:18

• 这镇宅之宝最亮眼！ -corgi- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 20:27:50

• 又被你馋到了，要山寨。。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 21:07:34

• 这个羊腿太棒啦，想吃！ -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 04/07/2015 postreply 21:33:11

• 羊小腿哪里买？costco 的是羊大腿 -happymom- ♀ (0 bytes) () 04/09/2015 postreply 17:32:01