宝宝食谱 -- 日式蔬菜浓汤 （クリームシチュ）

俊宝再过两个星期就30个月大了，看着他嗷嗷待哺到牙牙学语，到现在能够相当完整的表达自己的意愿，当妈妈的心里即安慰也不舍，好像还没有把他抱在怀里疼够呢！他就长这么大了。

两岁以后他的食量骤减，再没有小时候的狼吞虎咽，对食物的兴趣也没有那么大了。我和俊爸都是放养派的，自他会自己吃饭后，就再没有喂过饭。我都是做好了摆在饭桌上，他能吃多少就吃多少，吃饱了洗手后就让他去玩。因为还在母乳，所以我也从来不担心他营养不足。只要他活泼健康就好。

这阵子俊宝很热心学习蔬菜和水果的名称，我除了经常带他去菜市场一起买菜，一起认识蔬菜水果之外，也在时间允许的情况下让他参与厨房的运作。还想着春天来临的时候，和他一起种些蔬菜，建立他健康的饮食习惯，从食物的来源到制作，慢慢地培养期待和幸福感。

这款日式蔬菜浓汤是俊宝蛮喜欢的一道菜，冬天的时候我常做，蔬菜的内容经常变化，通常都是冰箱里有什么，让俊宝自己选择了加到汤里炖的。做一锅全家吃，心里和胃里都暖暖的哦！


材料：
200 克 去皮的鸡腿肉 （切块用一点点盐和胡椒粉腌10分钟）
1 只 中型 土豆/马铃薯
1 只 中型 洋葱
1 1/2 杯 冷冻 蔬菜   （也可以用切块的西兰花，胡萝卜代替）
2 1/2 杯鸡高汤 
1 杯水
1/2 杯 有机牛奶
2 tbsp 黄油/butter
3 tbsp 面粉 + 2 tbsp 裹鸡肉块

调味：
食盐 适量
黑胡椒粉少许
帕米森 奶酪 少许  Optional
 

1. 把腌好的鸡肉薄薄地裹上一层面粉，平底锅里加一点点的油，把鸡肉块稍微煎成金黄色，不必煎熟。

2. 把土豆削皮切块，洋葱去皮切丝备用。

3. 在刚刚煎鸡肉块的锅里加入洋葱丝，土豆块和冷冻蔬菜稍微煸炒。把鸡块和煸炒好的蔬菜全数入锅，倒入高汤和水。煮滚后转中火炖15分钟。
 

 

4. 在一口平底锅里中火把黄油融化，加入3 tbsp的面粉快速翻炒，炒至面粉变有点焦黄，带着浓浓的奶油香的时候，缓缓地倒入1/2杯牛奶。

5. 用一个打蛋器把面糊搅拌匀。然后把面糊倒入煮着蔬菜和鸡块的锅里。继续炖煮10-15分钟，或至浓稠。

6. 加盐和奶酪调味。吃的时候可以撒上一点黑胡椒粉。 


这道浓汤我们家喜欢配法棍或蒜蓉面包吃, 偶尔我也给弄个蒜蓉或松茸味道的意大利面，两个配搭都不错。


来几张俊宝的近照，和阿姨叔叔说声好：

 

所有跟帖： 

• 很久不见, 问好! -weston- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 09:11:11

• weston好，是啊！好久不见了哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 09:13:27

• 浓浓的的汤！浓浓的的母爱！可爱的宝宝！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 09:19:21

• 谢谢MM美言！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 09:21:13

• 长成帅小伙了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 09:44:07

• 谢谢姐姐，他还是偏瘦。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:32:29

• 可爱小伙，喜欢尖尖的下巴喔 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 10:17:00

• 谢谢谢谢！他也只有下巴像我。。他爸都没下巴的。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:32:55

• 漂亮。 -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 10:26:17

• 谢谢你哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:33:10

• 俊宝好可爱，一直特别喜欢你的菜和各种方子，希望你还是可以象以前一样出好多菜，太棒了。好开心你来私房。 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 10:40:28

• 抱抱一下！我前阵子和俊爸减肥，吃得很清淡，后来春节回国了，又回了印度看公公婆婆。所以就没怎么做菜上菜了 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:34:30

• 孩子太太可爱了，孩子真是长得太快了。妈妈还没抱够呐 -我爱拉氏- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 11:34:36

• 是啊！俊爸老说我太疼孩子，一喊就抱，但是我怎么觉得多抱一天是一天了啊！长大了就不要妈妈抱抱了。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:35:43

• 好久不见，问好！可爱的宝宝！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 12:01:08

• 好久不见。。问好问好。。谢谢哦！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:36:04

• 呵，盈盈好久不見啦！寶貝又長大好多了呢！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 12:58:32

• 熊抱一个！是啊！他现在可会要求了。。一会儿要我陪着念书，一会儿得陪着出去走走，花样很多的。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:36:50

• 宝宝长的好俊 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 13:47:04

• 谢谢哦！其实他长得一般般 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:39:51

• 俊宝很帅 -iwanttoeat- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 14:03:19

• 谢谢阿姨！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:40:05

• 美女加俊宝啊。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 14:09:10

• 谢谢mm！我老了，儿子还小。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:40:27

• 宝宝真可爱！ -YMJSR- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 15:22:28

• 谢谢你哦。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:40:42

• 好久不见，宝宝越来越可爱啦！！！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 16:00:38

• 好久不见！抱一个！爱妹妹好 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:41:16

• 妈妈还在母乳吗？ 真了不起。 俊宝是个帅小伙！ -A2989A- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 17:24:06

• 同疑问，两岁半，还在吃母乳啊？ -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 20:43:29

• 对啊！还在母乳呢！一天还得吃上3-5次。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:42:30

• 太可爱了， 可以学游泳了， 赫赫 -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 19:29:19

• 嗯，前两年都有送去学的，这个夏日也要再学 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:42:58

• 问好！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 03/29/2015 postreply 23:34:19

• 姐姐好！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 06:43:13

• 盈盈好漂亮啊。儿子也好帅。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 07:57:41

• 谢谢Bounty！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 08:47:36

• 我怎么记得一岁半的孩子最好短奶吧，吃母乳太久，吃傻了。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 07:58:43

• 母乳应该是孩子最好的营养来源吧！怎么会吃傻了呢？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 08:48:36

• 过了一年，母乳里面的营养其实已经所剩无几了。 -beezy- ♀ (195 bytes) () 03/30/2015 postreply 15:42:03

• 好幸福的俊宝。 我们两家的身材都差不多。 ：） -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 08:50:04

• 俊宝真漂亮 -*静品淡香*- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 11:12:07

• 好久不见，当妈妈了 ：） -说谁谁- ♀ (27 bytes) () 03/30/2015 postreply 21:16:30

• 好可爱的宝贝儿。 -留下阳光- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 01:13:34

• 多好的妈妈，儿子好温暖。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 05:01:00

• 妈妈很棒，宝宝可爱。 -^3.1415926^- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 10:24:16

• 终于有机会见到了 传说中的盈盈大厨 儿子好可爱好可爱 -MagicPan- ♀ (0 bytes) () 03/31/2015 postreply 16:46:22

• 盈盈老了。哎。 -Maude- ♀ (0 bytes) () 08/07/2015 postreply 13:26:02