牛油果营养价值高,又好吃! 可是在美国这里不是用来放在寿司里面就是放在墨西哥人的taco里面吃,今天灵机一动做了这道意大利面,热热的吃牛油果也是不错的哦!真的好吃!
用料
牛油果一个
番茄1-2 个
洋葱1个
虾仁 10个以上
Basil 3小把
意大利面 一把
Rum酒 1 小勺
牛奶/cream 1 大勺
黄油/色拉油 1大勺
然后切洋葱,番茄成小颗粒, 虾仁加少许胡椒粉酒腌制,牛油果去皮
牛油果弄成泥, 拌入一半的洋葱番茄小粒,盖上保鲜膜防止氧化,或者加点柠檬汁就好了
然后置锅上火,加入油, 洋葱,待洋葱炒软以后,放入虾仁,虾仁快熟时,加入basil,余下的西红柿, 翻炒几下,加入牛奶,然后记得关火。
关火以后再和预先活好的牛油果酱混合,混合好后浇到意大利面上面就好啦!