煎枣泥麻饼(组图)

枣泥麻饼是汉族有名的传统苏式糕点，材料简单做饭也不难，尤其是这样煎的做法。

材料：面粉、水晶蜜枣、芝麻、植物油

材料准备好了就可以开始了！


1.准备面粉、蜜枣 、精制油 。

2.蜜枣去核，切末。

3.在面粉盆中，加入适量水，搅拌成棉絮状。

4.直接用手揉面团三光，醒发20分钟。过后再揉几下，再醒10分钟。

5.醒好面团，搓成长条，成才四分。

6.将每一份面团用擀面杖擀成长方形（不用纠结四个角的问题），涂上精制油，均匀地撒上蜜枣末。

7.从两边往中间卷起，两头捏紧。

8.然后从一头卷起。

9.卷成圆形。

10.撒上黑芝麻，然后用手压扁。

11.将油均匀地涂在平底锅底，待到油热了，将饼放在锅里，用小火慢慢煎。

12.烙成两面金黄即可出锅。

所有跟帖： 

• 买不到蜜枣末, 用别的代替? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/11/2015 postreply 07:53:00

• 学习了，一定很好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 03/11/2015 postreply 14:02:49

• 咦，这麻饼为啥不似我见过吃过那种哩？ -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 03/12/2015 postreply 22:09:41

• 图咋整那么小的, 教教? -小溪家- ♀ (0 bytes) () 03/14/2015 postreply 00:20:33