太谢谢了！我是看到那张图片一见钟情，然后google的菜谱。我想问个问题行吗？

我蒸的时候，是先摆盘，再放高汤，一起蒸，出锅再扣出来的，因为萝卜什么的把高汤都吸进去了。

那要是把材料放入高汤，怎么放能保证那些切成细丝的材料能听话，乖乖不飘起来呢？要是有视频就好了，我去找找。

你们洛阳这道菜忒牛了，渊源也很深，我这是第一次做，原谅粗糙了。回来我好好学学啊，争取能做的像一点。

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• 看到我发的悄悄话了吗？我在等着回答明天去买猪腰学着做呢！！！ -真正美食家- ♂ (0 bytes) () 02/20/2015 postreply 14:13:19

• 回了，请查收：） -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/20/2015 postreply 14:39:59