白灼虾

这种通体橘黄色的海虾，体型比一般草虾小一点，灼熟后整锅汤黄澄澄的，煞是好看。原来虾头/背里满满的都是膏，味道鲜美清甜，口感非常爽脆。

半锅水加葱/姜/料酒烧开，放进虾灼烫3分钟，熄火焖2分钟即可。蘸料用葱丝/姜丝/辣椒片，淋酱油/滚油。


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所有跟帖： 

• 馋 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 16:33:04

• 应景. -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 16:39:05

• 嫉妒能买到有膏的虾。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 16:42:57

• 这个不难呀，我是经常能买到有膏的虾，你到各华人超市仔细找找。。。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 17:32:07

• 冻的有点虾膏也不鲜了。%>_<% -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 20:49:01

• 最喜欢的是虾头里的膏，鲜美至极。最后一张照片的心形很有意思。 -加州阳光123- ♀ (125 bytes) () 02/06/2015 postreply 17:12:50

• 大厨小资也！！！ -albatross- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 17:29:55

• 哈哈哈~~~ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 17:38:55

• 这个。。。活虾做简直甜死人啊 -i999- ♀ (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 18:52:29

• 太高大上了，俺们这有冻虾吃就不错啦。口水。。。 -外面的世界- ♀ (0 bytes) () 02/07/2015 postreply 02:11:11

• 白灼虾最好吃啦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 02/07/2015 postreply 03:20:40

• 最简单也是最好吃的！ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/07/2015 postreply 13:28:55