菜坛里的能人太多。俺以前偶尔发发自己的家常菜，现在也不敢了。以前不怎么看别人的贴，高兴了会来冒个泡。现在越发胆小。
不过呢，光学别人的手艺，自己不奉献点什么有些过意不去。朋友要礼尚往来，网友也是朋友。
今晚煮了一锅鸡汤面，因为儿子得了重感冒，看他很难过的样子，我四处搜寻偏方，前几天水果大战，今天试试传说中的chicken noodle. 昨天在西人超市买的热鸡汤面，儿子说好吃，很小的一小盒，量不够，不过瘾。
今天买来一只老鸡。煮好汤才知道过去十几年自己多愚昧，寻来寻去，香喷喷的鸡汤原来加拿大也有。以前因为这里的鸡不好吃有土腥味，也因为鸡长得太胖，我已经几年没怎么买整鸡。才发现自己没有选对超市（西人店的鸡好看以为很好）。上次在西人店买来玉米喂养的也不好吃。又买了一只organic肉鸡，还在冷冻室里，正发愁怎么吃。今天终于找到了在父母家喝鸡汤的那种感觉。
有个小疑问，这只老鸡的旁边放着走地鸡，这两者区别是什么呢？
上次说我从车库里拯救出一只古董砂锅，今天露露面。其实不是真正的古董，是我单身生活之前，公婆在多伦多时，家里用这样的砂锅炖汤，总共有两只，旧的我仍了，这只是新的，已经十几年。图案不是齐白石的虾，也似乎是谁的。也许跟景德镇那位陶瓷专家有关系，他对我家的生活有影响，具体我不想说，反正艺术啊有时候会误导某些人。
今天的鸡汤面不是寻常的汤面，里边有清肺的原料。
做法：清水/花椒/生姜，炖鸡 --两个半小时，放入白萝卜煮半小时。
撇油，取足量鸡汤炖如下的配菜：西红柿丁，胡萝卜片，大白菜（包括菜头），百合，淮山，新鲜蘑菇，龙须面，葱段。加少许盐和微量香油，最后打两个鸡蛋。出锅后，还可以放一点点香菜。
味道好极了，喝完很舒服。
不过呢，光学别人的手艺，自己不奉献点什么有些过意不去。朋友要礼尚往来，网友也是朋友。
今晚煮了一锅鸡汤面，因为儿子得了重感冒，看他很难过的样子，我四处搜寻偏方，前几天水果大战，今天试试传说中的chicken noodle. 昨天在西人超市买的热鸡汤面，儿子说好吃，很小的一小盒，量不够，不过瘾。
今天买来一只老鸡。煮好汤才知道过去十几年自己多愚昧，寻来寻去，香喷喷的鸡汤原来加拿大也有。以前因为这里的鸡不好吃有土腥味，也因为鸡长得太胖，我已经几年没怎么买整鸡。才发现自己没有选对超市（西人店的鸡好看以为很好）。上次在西人店买来玉米喂养的也不好吃。又买了一只organic肉鸡，还在冷冻室里，正发愁怎么吃。今天终于找到了在父母家喝鸡汤的那种感觉。
有个小疑问，这只老鸡的旁边放着走地鸡，这两者区别是什么呢？
上次说我从车库里拯救出一只古董砂锅，今天露露面。其实不是真正的古董，是我单身生活之前，公婆在多伦多时，家里用这样的砂锅炖汤，总共有两只，旧的我仍了，这只是新的，已经十几年。图案不是齐白石的虾，也似乎是谁的。也许跟景德镇那位陶瓷专家有关系，他对我家的生活有影响，具体我不想说，反正艺术啊有时候会误导某些人。
今天的鸡汤面不是寻常的汤面，里边有清肺的原料。
做法：清水/花椒/生姜，炖鸡 --两个半小时，放入白萝卜煮半小时。
撇油，取足量鸡汤炖如下的配菜：西红柿丁，胡萝卜片，大白菜（包括菜头），百合，淮山，新鲜蘑菇，龙须面，葱段。加少许盐和微量香油，最后打两个鸡蛋。出锅后，还可以放一点点香菜。
味道好极了，喝完很舒服。
选择“Disable on www.wenxuecity.com”
选择“don't run on pages on this domain”
