扇贝粉丝

材料 ： 扇贝（烫开口后取肉，泡过冰水沥干备用），粉丝一扎（烫软沥干），细豆苗，葱花，蒜蓉，辣椒末。

调味料 ： 汤汁（高汤2-3大匙，生抽，麻油，清油，盐一起拌均）。

做法 ： 粉丝铺盘底，摆上扇贝，淋上汤汁，入蒸笼以旺火蒸7-8分钟； 小豆苗用少许油，盐快速翻炒片刻后装盘围绕粉丝； 一大匙清油/一大匙麻油烧热，放进葱花/蒜蓉/辣椒末爆香，淋于扇贝粉丝上即可。


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所有跟帖： 

• yum -weston- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 17:13:30

• 开饭啦！：） -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 17:37:52

• 来了来了 : ) -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 17:56:40

• come on, 这是雅室小吃，那粉丝还不够塞牙缝的。。。 -albatross- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 19:34:14

• 好吃，好看，还有豆苗。要学做。 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 18:55:45

• 牙米！ -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 20:12:40

• 我怎么从来没见到卖扇贝的？ -美猫咪咪- ♀ (0 bytes) () 01/21/2015 postreply 20:20:40