第一次学做阿胶花生糖,没耐心守着炉子2小时以上的,轻飘过

来源: daidou66 2015-01-15 10:14:40 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2562 bytes)

1上周看到流坛有人做阿胶,恰好家里有些材料,开作

 



2 熬呀熬,熬到外婆桥,


3. 差不多火候了






4混合混合





5冷藏一天后切盘






6.还是蛮成功的?第一次做嘛





谢谢观看

所有跟帖: 

没有量啊,是给妇女吃的? -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 11:35:22

俺学着做的,不敢乱说量 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 12:16:06

白的是白芝麻? -wangchinese- 给 wangchinese 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 11:40:37

嗯,是白芝麻 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 11:54:04

我都是提前拿黄酒泡三天,在隔水熬,用不了半个小时就都好了 -小小巧克力豆- 给 小小巧克力豆 发送悄悄话 小小巧克力豆 的博客首页 (263 bytes) () 01/15/2015 postreply 13:04:28

啊,我下次也隔水吧,站着熬太辛苦了。谢谢,俺还有阿胶,下个月试试你说的然后汇报 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 13:11:12

装糖盘子垫的是wax paper吗?我做的时候粘在糖上下不来了。你是怎样让糖不粘上纸的? -赣姐- 给 赣姐 发送悄悄话 赣姐 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 13:26:30

应该是parchment paper吧? -小小巧克力豆- 给 小小巧克力豆 发送悄悄话 小小巧克力豆 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 14:07:53

握手 -daidou66- 给 daidou66 发送悄悄话 daidou66 的博客首页 (0 bytes) () 01/15/2015 postreply 14:32:42

没那么麻烦 -小猪外婆- 给 小猪外婆 发送悄悄话 (119 bytes) () 01/15/2015 postreply 19:34:46

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