焖面的面条老是沾在一起成坨，怎么回事？！

所有跟帖： 

• 我用的山东面，很劲道的那种，还行。再就是焖之前煮不能太熟吧。 -i999- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 10:46:09

• 多拌点干面蒸是不是好一些？ -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 10:49:30

• 我们家菜和面的比例大概也是一比一 -i999- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 11:09:29

• 没啥作用。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 11:10:18

• 干面煮半熟？下次试试。我是用自己擀的 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 12:23:26

• 我用西人的新鲜pasta焖，放上去时稍微铺开，不成坨 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 10:59:19

• 这行，好主意。 -shideshifu- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 11:10:35

• 去找找 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 12:23:47

• 是不是水/汤不过宽敞？ -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 12:01:41

• 不是，就是沾。试过几次了。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 12:21:47

• 面可以先拌点油 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 13:17:12

• 哦 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 14:02:11

• 我用生的上海粗切面，直接放生面焖，从来不沾。 -桃子苹果- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 13:22:45

• 面条先用少许油拌匀，蒸10分钟抖开再焖，想粘上都难。 -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 13:44:38

• 好的。谢谢 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 16:27:46

• 面条用生面粉扑过，肉面的面要够硬够干不能软 -3845- ♀ (67 bytes) () 01/14/2015 postreply 18:06:08

• 分次下面 -zmlbill- ♂ (234 bytes) () 01/14/2015 postreply 18:07:29

• 我都用韩国店里买那种放在冰箱里面条，像北京的切面，从来都不沾。 -中关园- ♀ (0 bytes) () 01/14/2015 postreply 18:50:11