北方水煎包

制作方法：
1、 发面偏软一点好包也好吃。
2、 调馅时先在肉泥里加入橄榄油、盐、料酒、一只生鸡蛋，调匀后依次加入香菇、韭菜、鲜虾。
3、 包好的包子停几分钟后放入有少许油的煎锅里。
4、 顺着锅边向煎锅里倒入1/4杯热水，盖上锅盖中火10分钟，小火5分钟后听到锅里水干后油煎的声音。
5、 关火后停3分钟打开锅盖，一锅包子就完成了。

        吃完包子再喝一小碗自制的桂花酒酿。

所有跟帖： 

• 点赞了 -又当爹来又当妈- ♀ (27 bytes) () 01/05/2015 postreply 17:39:37

• 赞！包子靓，酒酿和花香。 -虎哥龙弟- ♀ (0 bytes) () 01/05/2015 postreply 18:18:31

• 美味的包子，娇艳的花。赞。 -四月的甜豆- ♀ (0 bytes) () 01/05/2015 postreply 18:29:19

• 请问是一面煎还是两面煎？虾和香菇都得打碎吧？ -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 01/05/2015 postreply 20:53:07

• 这次是一面煎，做两面煎包时皮要稍微厚一点。虾仁和鲜蘑菇切成花生米大小就可以了，但肉要打成泥。 -美秋雨辰- ♀ (0 bytes) () 01/06/2015 postreply 02:47:06

• 哇，包子和粥都想端走！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 01/06/2015 postreply 01:33:36

• 点赞，一看就知道很好吃，帖子做的也漂亮！ -羽衣飞飞- ♀ (0 bytes) () 01/06/2015 postreply 06:13:34

• Big ZAN! I will try it this weekend. Thank you -Torontosun- ♀ (0 bytes) () 01/06/2015 postreply 13:05:29

• 杰出的美食 -mrcolor- ♀ (0 bytes) () 01/07/2015 postreply 00:22:02