烤箱烤出来的面包，表面有点干，怎么回事

面包机烤出来的还好。

所有跟帖： 

• 面包表面干不是很正常么？想软点儿就拿黄油擦一遍。 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 11:55:22

• 这样啊，不喜欢硬面包皮。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:01:17

• 一直觉得只有烤焦糊点儿才会有香味/ -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:36:12

• 看你烤什么样的了，最后几或者15分钟，表面盖张锡箔纸会好些。 买带盖的土司盒烤土司最棒了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:22:09

• 烤前刷蛋液或烤后趁热刷层油 -annika.- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 12:56:48

• 如果是中式面包，出炉刷几遍牛奶就柔软了。如果西式，上面硬脆壳更好吃呢:) -酒窝儿- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 16:31:01

• 谢大家回复。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 12/29/2014 postreply 17:06:38