今晚的晚餐， 牛排+双色烧卖

家中有个生病的小娃，晚上觉睡不好，白天也没有精神。小娃的咳嗽听起来更厉害了，好心疼啊。做了这个双色烧卖和牛排。做烧卖是为了用掉前晚吃饺子没有包完的馅，牛排嘛，糊弄老公的，为了省事。牛排的方法是从uptrend那里学来的，很不错。老公喜欢偏熟的，就大概每面3-4分钟，然后醒了8分钟。



烧卖做了个双色的，感觉有点画蛇添足了，看着倒是挺好看，但是捏褶的部位，由于是两层，太厚了，口感打了折扣。还是单层的好些。但是自觉卖相还好，就贴上来吧。




祝大家都度过了一个愉快的圣诞！

所有跟帖： 

• 烧卖包的很漂亮。赞巧思巧手！ -四月的甜豆- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 22:07:32

• 双色倒是很好看 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 22:39:52

• 烧卖很漂亮！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 23:00:58

• 双色烧卖很好看。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 01:52:38

• 牛排的外壳很好. 厚的牛排可以在外面的壳做好后, 放烘箱做到medium, 比在煎盘里做完, 里面会更均匀 -weston- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 10:00:40

• 怎样烘呢？西哥可否再指点一下，大概什么温度，多长时间？ -小燕燕子- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 20:23:04

• 双色烧卖很好看！ -酒窝儿- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 22:13:47