买一张这样的OVEN LINER 来保护你的OVEN ,帮你减少了很多不必要的辛苦，见LINK:

http://www.amazon.com/Chefs-Planet-Non-Stick-Oven-Liner/dp/B001DTP6G0/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1418575650&sr=8-5&keywords=oven+sheet+protector

这个可以保护oven 的底层，不会被粘上可恨的油渍，汤渍。不锈钢的撑架如果脏了的话，我是立刻清理的，用BAR KEEPER,很容易就搞定的;壁上用baking soda 乘温热不太烫的时候擦掉,如果较为顽固的话，就用 BAR KEEPER 也行。OVEN脏了一定要立刻清洁，冷了久了就会增加清洁的难度。

我的大小oven 的底部都放上这样的OVEN LINER, 是none stick 的，油斑，焦斑一擦就掉。

LINER 买来就可以直接放大的oven 里，如果你还有小的OVEN 的货，可以另外再买一张，按你小OVEN 的尺寸自行裁剪成相应的大小，放进去就行了。

所有跟帖： 

• 买个底架也是很有必要的，烤起来热空气更均匀 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 12/14/2014 postreply 09:52:05