这样蒸鱼的好处是，不是活鱼，鱼肉一样紧致。南扬子用同样原理做无水蒸鸡，也很好。

所有跟帖： 

• 谢谢猫猫为我们无私奉献 -今年好好多雪- ♀ (3 bytes) () 12/11/2014 postreply 18:40:36

• 不客气，这个方法简单，营养保持好，别忘转中火，底上铺满菜，保证成功。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/12/2014 postreply 03:59:47